Telor Peniki Tjililitan

door

Telor Peniki Tjililitan

eieren in pittig gekruide saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 hardgekookte eieren
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 stukje trassi
  • 1 theelepel sambal oelek
  • ½ theelepel djahé
  • 1 kopje melk
  • 1 kopje water
  • zout
  • nootmuskaat
  • peper

Instructies

  • Fruit in wat olie de uien, knoflook, trassi, de djahé en wat sambal.
  • Dan de melk, het water en de gepelde eieren erbij.
  • Zet het vuur klein en kruid af.
  • Het vocht moet zo goed als verdampt zijn.
  • De eieren kunnen ook gehalveerd worden.
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Ei
Cuisine; Indonesische keuken