Thaise roerbak met garnalen

Name: Thaise roerbak met garnalen
Ingredients: 1 pak rauwe garnalen à 300 g (diepvries, Elite, ontdooid); 250 g mihoen; zout; 3 eetlepel(s) wokolie; 1 teentje knoflook (gesnipperd); 2 zakken wokgroente (thaise pad thai (diepvries))

Recept afdrukken

Ingrediënten

▢ 1 pak rauwe garnalen à 300 g diepvries, Elite, ontdooid
▢ 250 g mihoen
▢ zout
▢ 3 eetlepel(s) wokolie
▢ 1 teentje knoflook gesnipperd
▢ 2 zakken wokgroente thaise pad thai (diepvries)

Instructies

Maak de garnalen schoon, snij de rugzijde in en verwijder zonodig het zwarte nerfje.
Spoel de garnalen met koud water en dep ze droog met keukenpapier.
Bereid de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking.
Verhit de olie en bak de garnalen met de knoflook op een hoog vuur totdat ze net roze kleuren.
Schep ze met een schuimspaan uit de pan.
Roerbak de bevroren wokgroenten ca 8 minuten.
Schep de garnalen en de zakjes woksaus erdoor en warm alles nog even goed door.
Serveer met de mihoen.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

McWillimas, Chardonnay, wit, Australië

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Course; Vis