Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakgroenten ± 5 minuten, schep af en toe om.

Roer de currypasta door de groenten en voeg de tomatenblokjes met het vocht, de linzen en 2½ dl warm water toe.

Verkruimel het bouillontablet boven de soep en breng aan de kook.

Kook de soep ± 15 minuten zachtjes met de deksel op de pan.

Roer de garnalen door de soep en voeg peper en zout naar smaak toe.

Schenk de soep in vier kommen en strooi de koriander erover.