Gegrilde Toast met Koriander Geitenkaas en Ham
Equipment
Ingrediënten
- 2 vleestomaten
- 100 g Hollandse geitenkaas met koriander
- 4 plakken Coburger rauwe ham
- 4 dikke sneetjes witbrood bijvoorbeeld zelfgesneden Pain de Campagne
Instructies
- Verwarm de ovengrill voor.
- Snijd de vleestomaten met een kartelmes in flinterdunne plakken.
- Schaaf de geitenkaas in plakken.
- Verdeel de plakken ham, tomaat en geitenkaas over de sneetjes brood.
- Leg de belegde sneetjes brood op een bakplaat en schuif deze 1-2 minuten onder de grill, tot de kaas gesmolten is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Je kunt deze toast ook bereiden als tosti in een tosti-ijzer of in een koekenpan met deksel. Gebruik dan 8 dunne sneetjes witbrood en besmeer de buitenkant van de tosti’s licht met boter.
Wijnadvies:
Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland of een Verdejo uit Spanje vormt een goede combinatie met deze gegrilde toast.Voedingswaarden
Calories: 250 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 15 g | Vet: 10 g | Sugar: 3 g