Toemis Boontjes
gekruide sperziebonen in ketjapsaus
Ingrediënten
- 250 gram sperziebonen
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 1 rode lombok
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel ketjap manis
Kruiden:
- 2 theelepel ketoembar
- ½ theelepel djinten
- 1 theelepel trassi
- zout
- suiker
Instructies
- Bak de fijngesneden ui, knoflook, lombok, sperziebonen met de kruiden in de olie.
- Doe er dan zoveel water bij, dat de groente net onder staat.
- Voeg dan citroensap en suiker toe en kook het geheel met de deksel op de pan langzaam gaar.
- Maak het gerecht op smaak met ketjap.