Tomaten-basilicumbrood
Instructies
- Kneed 11/2 dl handwarm water en 2 eetlepels tomatenpuree door 150 gr witbroodmix (Koopmans).
- Kneed er 3 eetlepels in reepjes gesneden basilicumblad en 5 in stukjes gesneden zongedroogde tomaten uit olie door en laat het deeg, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen.
- Kneed het deeg nogmaals door en vorm er een rond brood van.
- Laat het deeg nog 35 minuten rijzen.
- Verwarm de oven voor op 200°C en bak het brood in 20 minuten bruin en gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker bij minestronesoep.