Tonijnsteak met zout kaaskorstje
Snel te maken
Ingrediënten
- 1½ zak aardappelpartjes met schil à 450 g
- 2 zakjes worteltjes & peultjes à 350 g
- 1 bol mozzarella kaas, 125 g
- 2 eetlepels Italiaanse kruidenmix diepvries, strooibusje à 50 g
- 1 eetlepel grey sea salt pak à 500 g
- 4 verse tonijnsteaks
- 50 ml olijfolie
Instructies
- Oven op 220 °C voorverwarmen.
- Aardappelpartjes volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
- Groenten in 5 minuten beetgaar koken.
- Mozzarella in stukjes snijden en met kruiden en helft van zout mengen.
- Tonijn met rest van zout en peper bestrooien.
- Olie verhitten en tonijn ca. 1 minuut per kant bakken.
- Vis keren en mozzarellamengsel bovenop vis leggen en bakken tot kaas is gesmolten.
- Vis met worteltjes, peultjes en aardappelpartjes serveren.