Giet de inhoud van het blikje maïskorrels in een vergiet.

Spoel de korrels af en laat ze uitlekken.

Doe de maïzena in een kopje en doe er een klein beetje water bij.

Roer maïzena en water door elkaar tot een dik papje ontstaat.

Breng de bouillon aan de kook.

Roer eerst de korrels door de soep en dan bij kleine beetjes tegelijk en steeds roerend de geraspte kaas.

Roer als de kaas gesmolten is de maïzenapap erdoor.

De maïzena zorgt ervoor dat de soep iets dikker wordt.

Schep de soep in kommen.

Strooi een beetje nootmuskaatpoeder en bieslook op de soep.