Vegetarische ovenschotel

Naar recept gaan Recept afdrukken

Vegetarische ovenschotel

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 zak hutspot à 500 g
  • 1 witte bonen
  • 1 witte bonen
  • 1 eetlepel(s) paprikapoeder
  • tabasco
  • peper
  • zout
  • 1 pakje aardappel puree pakje à 2 zakjes
  • 150 g komijnekaas geraspt

Instructies

  • Verhit de olie in een wok en roerbak de hutspotgroenten al omscheppend 5 minuten.
  • Voeg de bonen toe en warm ze 5 minuten mee.
  • Schep het paprikapoeder en Tabasco en peper en zout naar smaak erdoor.
  • Bereid beide zakjes puree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Roer 100 g van de kaas door de puree.
  • Verdeel de groenten over de bodem van een ovenschaal en strijk de puree er over uit.
  • Bestrooi met de rest van de kaas.
  • Laat het gerecht in een voorverwarmde oven (250 °C) in ± 30 minuten door en door warm worden.
  • Wijnadvies: Cotes du Rhone Domaine de la Muscadiere
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten
Dieët Vegetarisch