Victoriabaars en papilotte

Victoriabaars en papilotte

Victoriabaars en papilotte

Victoriabaars en papilotte

Recept afdrukken Pin recept
Porties: 2
Gang: Vis
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • victoriabaarsfilet (of andere platvis: panga, tilapia, schol)
  • 80 gram roomboter
  • kruidenboter Duyvis
  • 3 tl tuinkruidenbouillon
  • 1 rode ui in ringen gesneden
  • 2 tenen knoflook gesnipperd
  • klein flesje droge witte wijn

Method
 

  1. Meng de knoflook, roomboter, tuinkruidenbouillon en mix voor kruidenboter (naar smaak) door elkaar.
  2. Scheur 4 grote stukken aluminiumfolie af, vouw de randen omhoog en leg de filets hierin.
  3. Doe een flinke lepel boter op elke filet.
  4. Schenk er een scheut wijn overheen.
  5. Leg op elke filet een paar uiringen.
  6. Vouw de pakketjes ruim dicht.
  7. Bak de filets op de bbq of grilplaat in ongeveer 10 minuten gaar (± 150 graden)

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!