Wentelteefjes Met Abrikozenjam
Ingrediënten
- 1 ei
- 25 gram witte basterdsuiker
- 1 theelepel koekkruiden
- 2 dl volle melk
- ½ dl Grand Marnier of Cointreau
- 3 sneetjes oud casinobrood
- 25 gram boter
- 3 eetlepels abrikozenjam
- 2 toefjes munt
Instructies
- Klop het ei los met de suiker, de koekkruiden, de melk en de likeur.
- Snijd de sneetjes brood diagonaal door.
- Wentel de brooddriehoekjes door het eimengsel en laat ze even staan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes snel aan beide kanten goudbruin.
- Leg ze op 2 bordjes en schep de jam ernaast.
- Garneer de wentelteefjes met een toefje munt.