Wintersoep met linzen

Wintersoep met linzen

Wintersoep met linzen

Snel te maken / AllerHande november 2003
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pot basis voor tomatensoep 255 ml
  • 1 schaaltje rundersoepballetjes verse ca. 200 g
  • 1 zak boerensoepgroenten 350 g
  • 1 blik linzen 400 g
  • 4 bruine pistoletjes
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 eetlepel(s) oregano
  • 4 plakken jonge kaas

Instructies

  • In pan basis voor tomatensoep volgens gebruiksaanwijzing op pot aanlengen met water.
  • Soepballetjes en soepgroenten toevoegen en soep aan de kook brengen.
  • Vuur laag draaien en soep nog 10 minuten zachtjes laten doorkoken.
  • Ovengrill voorverwarmen. Linzen afgieten en laatste 3 minuten in soep verwarmen.
  • Intussen pistoletjes in de lengte halveren en met olie en oregano besprenkelen.
  • Pistolets op bakplaat leggen en met snijvlak naar boven 1 minuut onder grill licht roosteren.
  • Plakken kaas halveren, op pistolets leggen en onder grill laten smelten en kleuren.
  • Soep over vier grote kommen verdelen en serveren met gegratineerde kaaspistoletjes.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Soep