Witlof halveren, kern verwijderen en struikjes in lange repen snijden.

Chorizo in plakjes snijden en vervolgens in blokjes.

In braadpan of wok olie verhitten.

Paprika, ui en witlof 4 minuten roerbakken.

Chorizo toevoegen en nog 2 minuten meebakken.

Inhoud van blik chilibonen erbij schenken en gerecht op laag vuur nog 1-2 minuten

doorwarmen.

Intussen van brood 8 plakken van 2 cm dik snijden.

Sneetjes in broodrooster of onder hete ovengrill bruin roosteren.

Brood op vier borden leggen, witlofchili erover verdelen.