Witlofschuitjes gevuld met avocado hamsalade
Ingrediënten
Instructies
- Maak van het struikje witlof 6 mooie bladeren los en leg die ± 5 minuten in koud water.
- Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Snijd ook de ham in blokjes.
- Schep in een kom de avocado, de ham, de Yogonaise en de cajunkruiden door elkaar en breng de salade op smaak met zout en peper.
- Was de blaadjes lollo rosso, sla ze goed uit en snijd ze in dunne reepjes.
- Verdeel de slareepjes over 2 bordjes.
- Vul de witlofblaadjes met de salade en zet de schuitjes op de bordjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geef er toast bij.