Wrijf ui, knoflook, sambal, trassi, suiker, djahé en laos tot een brij.
Meng er al wrijvend de petis doorheen.
Maak asemwater door de asem te kneden met 3 a 4 eetlepels water en zeef het.
Kook in het asemwater de kruiden petis op met desereh, djeroek poeroet en salam.
Magnetron:
Doe het gezeefde asemwater in een glazen litermaat, voeg de kruiden petisbrij, sereh, djeroek poeroet en salam toe en verwarm alles afgedekt 2 à 3 min. op 100%.