Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bouillon de veau
kalfsbouillon
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
g
kalfsvlees
▢
2
uien
▢
peterseliestengels
▢
750
g
kalfsbotten
▢
1
prei
▢
¼
knolselderij
Instructies
Was de groenten en snij in stukken.
Smelt de boter en laat hierin de groenten, vlees en botten op een laag vuur 20 minuten zachtjes koken.
Voeg 2½ l water toe.
Breng aan de kook en laat 5 uur trekken.
Zeef de bouillon.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bouillon
/
Kalfsvlees
/
Vlees
/
Voorgerechten