Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Konijn met mosterd uit Hoogstraten
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
konijn
▢
mosterd
▢
tijm
▢
peper
▢
witbrood
▢
varkensvet
▢
water
▢
laurier
▢
zout
Instructies
Verdeel het konijn in gelijke stukken en wrijf het vlees in met mosterd.
Bak het in de boter even aan en overgiet het met een flinke scheut water.
Voeg er tijm, laurier en 2 sneetjes witbrood met mosterd bij, zet een deksel op de pan en laat het konijn op klein vuur zachtjes gaar koken.
Ga na de kooktijd de dikte van de saus na en bind haar eventueel met opgelost aardappelzetmeel.
Lekker met frietjes en appelmoes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Hoofdgerechten
/
Wild
Land van herkomst
België