Ga terug
Email Link
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Cocktail d'avocats à la Californienne
Californische cocktail van avocado)
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
avocado
▢
2
eetlepel(s)
cognac
▢
1
citroen
▢
catyenne peper
▢
1
krop
sla
▢
2
grapefruits
▢
150
g
garnalen
▢
2
dl
mayonaise
▢
tomatenketchup
▢
tabasco
Instructies
Was de sla en haal uit het midden 4 mooie, licht gekleurde blaadjes.
Snij 4 schijfjes citroen uit een halve citroen.
Pers de andere helft uit.
Snij de grapefruits doormidden en haal er de partjes uit.
Snij de avocado's doormidden, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in blokjes.
Meng deze met de grapefruit en garnalen.
Schenk er het citroensap over en 1 eetlepel cognac.
Breng op smaak met een beetje zout, peper, wat cayenne peper, tabasco en tomatenketchup.
Werk nu voorzichtig de mayonaise door dit mengsel.
Leg een blaadje sla in elke coupe.
Schenk er wat mengsel bij.
Garneer met een schijfje citroen.
Bewaar in de koelkast tot serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Vis
/
Voorgerechten
/
Zeevruchten
Land van herkomst
America