Hol de paprika’s uit (zaden en zaadlijsten verwijderen)
Fruit de ui en de peper aan in wat PAM spray en voeg de tomatenpuree toe, roerbak even mee, doe de knoflook, tonijn, olijven met ansjovis erbij en meng goed.
Voeg het gerookt paprikapoeder en de oregano toe.
Proef even en voeg eventueel zwarte peper en/of zout uit de molen toe naar smaak. Ik zelf heb alleen wat zwarte peper toegevoegd omdat het gerecht door de olijven met ansjovis al zout genoeg is voor mij.
Wil je meer pit, voeg dan sambal oelek naar smaak toe.
Verwarm de airfryer (XL) vóór op 180 graden.
Vul de paprika’s met het tonijnmengsel en zet ze rechtop in een passende ovenvaste schaal.