Aardbeien Melba
Ingredients
- 300 gram aardbeien
- chocoladecoulis
- 1 ltr vanille ijs
- 200 ml slagroom
- suiker
- amandelschaafsel
Instructions
- Was de aardbeien.
- Verwijder de kroontjes en snijd ze doormidden.
- Doe de aardbeien in een schaal en strooi er wat suiker over.
- Laat een paar uur intrekken.
- Klop de slagroom stijf met wat suiker.
- Zet een koekenpan op het vuur en grill de amandelschilfers licht.
- Doe onder in een glas wat aardbeien.
- Daarop 2 bolletjes ijs.
- Schenk er wat coulis over.
- Nog een laagje aardbeien.
- Spuit er een flinke toef slagroom op.
- Decoreer met de amandelschilfers en nog wat coulis.
Nutrition values
Eiwitten: 253 gr