Haal het ijs 10 minuten voor gebruik uit de vriezer.
Leg de helft van de speculaasjes met de platte kant naar boven op een plank.
Schep op elk speculaasje een bol ijs.
Dek de ijsjes af met de andere speculaasjes en druk lichtjes aan.
Leg de ijscadeautjes op een blad en laat ze ongeveer 1 uur stevig worden in de vriezer.
Wikkel om elk speculaasijsje een stuk lint.
Leg de ijsjes in een diepvriesdoos, dek af en bewaar ze tot gebruik in de vriezer.
Haal de ijscadeautjes 10 minuten voor het serveren uit de vriezer.
Leg ze op een schaal of op aparte bordjes.