Amandelharten met Gemberglazuur

Deze amandelharten met een vleugje gember en een laagje chocoladeglazuur zijn de perfecte traktatie voor een feestelijke Kerst!

Couverts4 personen

Preparation time:45

Equipment

Bereid het deeg volgens het recept van kerststerren.
Maal 50 gram blanke amandelen fijn en voeg ze samen met 1 eetlepel gemberpoeder toe aan het deeg.
Laat de deegbal rusten.
Rol het deeg uit tot een lap van ½ cm dikte.
Steek of snijd harten uit het deeg.
Bak de harten volgens het basisrecept en laat ze afkoelen.
Smelt een pakje Chocofix (kant-en-klaar glazuur) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Dompel de harten voor de helft in het glazuur.
Laat de chocolade drogen voor het serveren.

Wijnadvies:

Een zoete dessertwijn, zoals een Muscat of een glas Glühwein, past uitstekend bij deze feestelijke koekjes.