Go Back
–+ servings
Een prachtig gepresenteerd bord met camembert, geserveerd met een zoete rozijnencompote. Het gerecht bevat twee porties camembert, waarvan één in twee puntjes gesneden, en een rijke, glanzende rozijnencompote in een klein schaaltje. Het geheel is gegarneerd met peterselie of verse majoraan, en de rustieke houten tafel voegt een warme, uitnodigende sfeer toe.

Camembert met Zoete Rozijnencompote

Camembert met zoete rozijnencompote, een heerlijke combinatie van zoet en hartig.
2
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 1 dl appelsap
  • 1 el zilveruitjes
  • 1 tl majoraan
  • 2 toefjes peterselie of verse majoraan
  • 50 g rozijnen
  • 65 g camembert
  • ½ tl kaneel

Instructions

  • Breng de rozijnen met de zilveruitjes, appelsap, kaneel en majoraan aan de kook.
  • Kook de rozijnen op zacht vuur ± 10 minuten tot het meeste vocht is verdampt.
  • Laat de rozijnencompote afkoelen in een bak koud water.
  • Snijd de camembert in 2 puntjes.
  • Zet de camembert op 2 bordjes en schep de rozijnencompote ernaast.
  • Garneer met peterselie of majoraan.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met crackers of toast.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn, zoals een Sauternes of een Vin Santo

Nutrition values

Koolhydraten: 25 g | Eiwitten: 250 gr | Vet: 10 g | Protein: 10 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 20 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Dessert - Nagerecht / Kaas / Koude Hapjes / Tapas
Cuisine; Frankrijk