Chocolade ijs met koffie chocoladesaus
AllerHande november 2001
Ingrediënten
- 1 bak Malaga-roomijs 1 l
- 1 reep witte chocolade 100 g
- 1 reep pure chocolade 100 g
- 1 beker slagroom 125 ml
- 2 sticks oploskoffie caramel of mocca
Instructies
- Witte chocolade in kleine stukjes snijden en door ijs mengen.
- IJs opnieuw invriezen.
- Pure of bittere chocolade in stukken breken.
- In pannetje met dikke bodem op laag vuur chocolade met slagroom laten smelten, regelmatig roeren.
- Koffiepoeder erin oplossen.
- IJs over vier coupes of schaaltjes verdelen.
- Warme chocoladesaus deels erover schenken en rest in sauskom apart erbij serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
