Fèves au gratin
gegratineerde tuinbonen
Ingredients
- 1½ kg tuinbonen
- ½ l béchamelsaus
- 100 g geraspte kaas
- 30 g boter
Instructions
- Dop de bonen en verwijder de harde schil.
- Breng 1 l water aan de kook en kook hierin de bonen 45 minuten.
- Smeer een ovenvaste schaal in met 10 g boter.
- Giet de bonen af en voeg ze bij de bechamelsaus.
- Meng het ven en schenk in de schaal.
- Maak de bovenkant met een mes glad.
- Bestrooi met de kaas en leg er kleine blokjes boter op.
- Zet gedurende 15 minuten in een oven van 200º C.
- Serveer in de ovenschaal.
Notes & Wine Advice
Vegetarisch