Flensjes van zure room
Ingrediënten
- 1 liter zure room melk van schaap of koe
- 2 kopjes bloem
- 1 kopje suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- poedersuiker
Instructies
- Laat de room een drietal dagen op kamertemperatuur, bijvoorbeeld in de keuken
- verzuren.
- Meng de room dan met de bloem tot een zacht deeg, zoals voor flensjes.
- Voeg er de suiker aan toe.
- Bak flensjes in een flensjespan met een weinig boter.
- Bestrooi ze met poedersuiker en dien ze warm of koud op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
