Garnalen met roomsaus
Crevettes à la creme
Ingrediënten
Instructies
- Smelt 40 gram boter in een pan.
- Hak de ui fijn en fruit hem zachtjes in de boter.
- Als hij glazig is bloen toevoegen en goed doorroeren.
- Leng deze roux dan aan met de visfumet en laat onder roeren 10 minuten zachtjes kokken.
- Warm de rest van de boter en verwarm hierin even de garnalen.
- Leg wat garnalen in een voorverwarmd bakje, zeef de saus en schenk wat saus over de garnalen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
