Gebakken banaan met ijs en warme cashewnotensaus
AllerHande mei 2000
Ingrediënten
- 60 g ongezouten cashewnoten
- 50 g boter of margarine
- 3 eetlepel(s) honing
- 2 bananen
- 250 g roomijs
Instructies
- Noten grof hakken.
- In pan 35 g boter smelten.
- Honing erdoor roeren en mengsel ca. 1 minuut zachtjes laten pruttelen.
- Noten door saus roeren en pan van vuur nemen.
- Banaan doormidden snijden en in lengte halveren.
- In koekenpan rest van boter verhitten en bananen snel rondom bakken.
- Op vier borden ijs scheppen, 2 stukken banaan ernaast leggen en saus er over verdelen.
- Direct serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
