Glace au fraises Romanoff
roomijs met aarbeien Romanoff
Ingredients
- 500 g roomijs
- 150 g aardbeien
- ¼ dl grand marnier
- 2 sinaasappels
- ½ citroen
- 1 dl slagroom
- suiker
Instructions
- Los een hoeveelheid suiker op in het sinaasappelsap en citroensap.
- Prak de helft van de aardbeien door het sap.
- Voeg de grand marnier toe.
- Klop de slagroom half stijf en werk ook deze onder het vocht.
- Voeg de overige aardbeien toe en laat deze in de saus marineren.
- Geef op een bord twee balletjes ijs, leg er wat hele aardbeien omheen en schenk er wat saus.