Hemelse Bananen Flammkuchen met Chocoladesaus
Deze Hemelse Bananen Flammkuchen met Chocoladesaus is een heerlijk zoet dessert dat snel te maken is. Met een krokante bodem, romige topping en zachte banaan is het een perfecte traktatie voor elke zoetekauw.
Ingrediënten
- 1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g
- 4 bananen geschild en dun in de lengte gesneden
- 160 g kwark
- 80 g zure room
- 6 eetlepels poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 10 hazelnoten grof gehakt
- chocoladesaus
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220°C (boven-/onderwarmte) en haal het deeg direct uit de koelkast.
- Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit op het bakblik.
- Vouw ongeveer 1 cm van het deeg naar binnen en druk stevig aan.
- Meng de kwark, zure room, poedersuiker en vanillesuiker en bestrijk het deeg ermee, tot aan de rand.
- Bak de flammkuchen in het onderste gedeelte van de oven gedurende ongeveer 10 minuten voor.
- Beleg gelijkmatig met plakjes banaan en gehakte hazelnoten, en bak nog eens 5 minuten in de oven tot het knapperig is.
- Besprenkel voor het serveren met chocoladesaus.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals een Moscato d'Asti past goed bij dit gerecht.Serveeradvies
Serveer de flammkuchen direct uit de oven, nog warm, met een extra drizzle chocoladesaus voor een feestelijk effect. Combineer met een bolletje vanille-ijs voor een extra luxe dessert.Variaties
Vervang de bananen door plakjes peer of appel voor een andere fruitige smaak. Gebruik in plaats van zure room Griekse yoghurt voor een iets frissere toets. Voeg eventueel een snufje kaneel toe aan het kwarkmengsel voor extra aroma.Nutrition values
Calorieën: 300 kcal | Koolhydraten: 45 g | Eiwitten: 5 g | Vet: 12 g | Verzadigd vet: 3.5 g | Natrium: 0.2 mg | Vezels: 3 g | Suikers: 30 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
