Breng de bouillon aan de kook.

Zet een fonduepan op tafel en schenk de bouillon erin.

Maak een dipsaus van de sojasaus, citroensap en geperste knoflook.

Breng op smaak met peper.

Doop met behulp van een fondue-netje de stukjes kip, vis, groenten en tofu enkele minuten in de hete bouillon tot de kip of vis gaar is.

Dip de gegaarde kip, vis, groenten en tofu vervolgens even in de dipsaus.

Klaar met eten?

Schenk het restje van de dipsaus in de bouillon en serveer deze als soep.

Geniet van de bouillonfondue met een variatie aan smaken!