Kheer van Worldcook
rijstpudding
Ingredients
- 100 gr rijst
- 7 dl melk
- 3 cardemonzaden
- 2 eetlepel(s) rozijnen
- 6 eetlepel(s) suiker
- abrikozen een paar gedroogde
- 1½ dl room
Instructions
- Breng de melk aan de kook en doe de rijst erin.
- Kook een half uur op een heel laag vuurtje.
- Snijd de gedroogde abrikozen aan stukjes, voeg ze toe, en ook de cardamom, de suiker en de rozijnen en kook het geheel nog een half uur heel zachtjes.
- Voeg als laatste de room toe en haal de cardamom eruit.
Notes & Wine Advice
Serveer heet of koud.