Klassieke Remouladesaus
Equipment
- kom
- Lepel
- mes
- snijplank
Ingrediënten
- 2 eetlepels zure augurkjes fijngesneden
- 2 eetlepels kappertjes fijngesneden
- 2½ dl mayonaise
- 2 eetlepels fijngesneden groene kruiden bijv. peterselie, bieslook, dragon
- Zout
- Peper
Instructies
- Roer de fijngesneden augurkjes en kappertjes door de mayonaise.
- Voeg de fijngesneden groene kruiden toe aan het mengsel.
- Breng de remouladesaus op smaak met zout en peper.
- Roer alles goed door elkaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Deze remouladesaus past uitstekend bij een frisse, droge witte wijn zoals een Chardonnay of een Sauvignon Blanc, vooral als hij wordt geserveerd bij visgerechten.Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 1 g | Vet: 15 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
