Knapperige Bladerdeegpakketjes met Walnoten en Chocolade
Deze knapperige bladerdeegpakketjes gevuld met walnoten, chocolade en een vleugje kaneel zijn perfect als dessert of zoete snack.
Ingrediënten
- 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg
- 200 g gehakte walnoten
- 50 g suiker
- 100 ml melk
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl gemalen kardemom
- 50 g grof gehakte chocolade
- 1 ei losgeklopt
- Extra:
- hele walnoten voor decoratie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte) en haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.
- Meng in een kom de gehakte walnoten, suiker, melk, kaneel, kardemom en chocolade tot een gelijkmatig mengsel.
- Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en snijd het in 8 gelijke stukken.
- Bestrijk de randen van elk stuk deeg met losgeklopt ei.
- Schep 2 eetlepels van het walnotenmengsel in het midden van elk stuk deeg.
- Vouw de hoeken van het deeg naar binnen en druk ze stevig aan om pakketjes te vormen.
- Bestrijk de bovenkant van de pakketjes met losgeklopt ei en decoreer elk pakketje met een hele walnoot.
- Bak de pakketjes gedurende 20-25 minuten in de oven, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de pakketjes uit de oven en laat ze enkele minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom voor extra luxe.
Wijnadvies:
Combineer met een zoete dessertwijn zoals een Muscat of een late harvest Riesling, die mooi aansluit bij de zoete en kruidige smaken.
Voedingswaarden
Calories: 300 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 6 g | Vet: 20 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 12 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
