Knapperige Focaccia met Olijven en Rozemarijn
Geniet van knapperige focaccia met olijven en verse rozemarijn. Dit Italiaanse brood is perfect voor feestjes en als bijgerecht bij je maaltijd!
Ingrediënten
- 1 rol Tante Fanny pizzadeeg 400 g
- 1 eetlepel bloem
- 250 g olijven
- 3 eetlepels olijfolie
- Verse rozemarijn
- Pesto optioneel, voor verfijnen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht).
- Snijd het deeg in zes stukken.
- Beleg de helft van het deeg met in stukjes gesneden olijven.
- Vouw de andere helft van het deeg erover.
- Doop je vingers in bloem en druk het deeg aan.
- Bestrooi met bloem en druppel olijfolie over het deeg.
- Beleg met extra olijven en garneer met verse rozemarijn.
- Leg het deeg op een met bakpapier bekleed bakblik.
- Bak 10-12 minuten tot goudbruin en knapperig.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer met een lichte, frisse witte wijn zoals Pinot Grigio of een glas prosecco.
Voedingswaarden
Calories: 280 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 5 g | Vet: 15 g | Zout: 0.7 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
