Krokante honing-wafelrolletjes
Deze knapperige Marokkaanse wafelrolletjes met honing en kaneel zijn een perfecte traktatie bij de thee of als zoet tussendoortje.
Ingrediënten
- 50 gram boter
- 50 gram meel
- 50 gram suiker
- 2 eetlepels honing
- Snufje kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Smelt de boter, suiker en honing in een pan.
- Laat het mengsel lichtbruin worden en haal van het vuur.
- Voeg direct de meel en kaneel toe en roer goed door tot het egaal is.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Schep met een eetlepel kleine porties van het beslag op de bakplaat.
- Smeer de rondjes goed uit tot dunne laagjes.
- Laat voldoende ruimte tussen elk rondje.
- Bak de koekjes in de oven voor ongeveer 10 minuten tot ze lichtbruin zijn.
- Haal ze uit de oven en rol direct één voor één op terwijl ze nog warm zijn.
- Als ze te hard zijn geworden om te rollen, verwarm ze kort opnieuw in de oven.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer ze met een glaasje muntthee of een bolletje vanille-ijs. Wijnadvies:
Geen wijnadvies van toepassing bij zoete koekjes.
Serveer ze met een glaasje muntthee of een bolletje vanille-ijs. Wijnadvies:
Geen wijnadvies van toepassing bij zoete koekjes.
Voedingswaarden
Calories: 170 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 1 g | Vet: 9 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 14 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
