Mangoijs met meloensalade en yoghurtsaus
Snel te maken
Ingrediënten
- 125 slagroom
- 3 eetlepel(s) suiker
- 5 g muntblaadjes verse zakje à 15 g
- 1 schaaltje meloensalade 400 g
- 1 beker mangosorbetijs 500 ml
- 200 ml Griekse yoghurt
Instructies
- Slagroom met suiker half stijf kloppen.
- Griekse yoghurt erdoor scheppen.
- Van munt vier blaadjes achterhouden, rest in reepjes knippen en door room-yoghurtsaus scheppen.
- Helft van mengsel over 4 glazen verdelen.
- Meloensalade in glazen scheppen en ijs erover verdelen.
- Rest saus over ijs scheppen en met blaadje munt garneren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
