Marasquin rijst

Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.

Ingredients

Rijst in melk koken met vanille, suiker erdoor doen.
Binden met de aangemaakte maizena [met een beetje van de liter melk.]
Als het koud is de slagroom erdoor doen, die stijfgeklopt is met 1 eetlepel suiker en daarna de marasquin.
De bigaro’s in stukjes snijden, ¾ deel erdoor doen en met ¼ deel versieren.