Go Back
+ servings

Mattentaart

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • Bladerdeeg op basis van 250 gr bloem en 250 gr
  • boter
  • matten
  • 1 eidooier
  • 2 eetlepels water

Instructions

  • Rol het bladerdeeg op een dikte van ½ cm uit en steek er taartvormen uit van 15-20 cm.
  • Leg op iedere vorm 2 eetlepels matten.
  • Vouw de plak deeg dubbel en maak de randen nat om ze op elkaar te drukken.
  • Klop de eidooier met het water los en bestrijk het deeg hiermee.
  • Geef met een schaar enkele knippen in de ronde rand.
  • Beboter een bakblik en bak de taart een half uur in een op 175°C voorverwarmde oven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Cuisine; België