Maak van de ui, knoflook en de aangegeven kruiden een gladde pasta.
Maak een dik beslag door 1 dl water met de bloem te vermengen.
Roer hierna het ei, de pasta en wat zout erdoor.
Schep de garnalen erdoor wanneer alles goed gemengd is.
Schep 3 bergjes van het mengsel in de hete olie van een koekenpan.
Bak de garnalenkoekjes snel om en om lichtbruin.
Na het bakken laten uitlekken op keukenpapier.
Warm, lauwwarm of koud te eten.