Romige mosterdsaus voor de barbecue met een lichte kick
Romige mosterdsaus met een lichte pittige kick. Perfect bij speklappen en andere barbecuegerechten.
Equipment
- Lepel
- Maatlepel
Instructies
- Meng de mayonaise en mosterd in een kom.
- Voeg de sherry toe.
- Roer alles goed door tot een glad geheel.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de saus direct of licht gekoeld.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze saus licht gekoeld bij gegrilde speklappen of kip voor een perfecte balans tussen warm en fris.Wijnadvies
Bij deze romige saus past een frisse Chardonnay uitstekend. De zachte zuren en lichte romigheid sluiten mooi aan bij de mosterd en mayonaise. En eerlijk… een klein slokje tijdens het roeren hoort gewoon bij het proces 😉.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 3 g | Protein: 1 g | Vet: 18 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 1 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
