Nagerecht van A. E. van Lanschot-Roosdorp
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- ½ pond quark
- 1 citroen sap en geraspte schil er van
- kaneel
- 2 eieren
- 1 ons rozijnen
- ⅛ liter room
- suiker naar smaak
Instructies
- Quark glad roeren, eventueel zeven.
- Eidooiers met wit samenkloppen.
- Dit door de gladgeroerde quark doen.
- Hierna sap en schil van citroen, kancel, de van te voren geweekte rozijnen en suiker naar smaak toevoegen.
- Tenslotte de room.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dit is een heerlijk fris nagerecht.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
