Nagerecht van A. E. van Lanschot-Roosdorp

Nagerecht van A. E. van Lanschot-Roosdorp

Uit het Kookboek verzamelde recepten – Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Print Recipe
Servings: 4 personen
Course: Dessert – Nagerecht
Cuisine: Mongoolse keuken
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • ½ pond quark
  • 1 citroen sap en geraspte schil er van
  • kaneel
  • 2 eieren
  • 1 ons rozijnen
  • ⅛ liter room
  • suiker naar smaak

Method
 

  1. Quark glad roeren, eventueel zeven.
  2. Eidooiers met wit samenkloppen.
  3. Dit door de gladgeroerde quark doen.
  4. Hierna sap en schil van citroen, kancel, de van te voren geweekte rozijnen en suiker naar smaak toevoegen.
  5. Tenslotte de room.

Notes

Dit is een heerlijk fris nagerecht.

Tried this recipe?

Let us know how it was!