Ga terug
–+ servings

Oedang Godok

gestoofde steurgarnalen met groenten
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram steurgarnalen
  • 200 gram taugé
  • 1 stengel bleekselderie
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 teen knoflook
  • 1 rode paprika of groene paprika
  • 10 gram margarine
  • 100 gram champignons
  • ½ liter bouillon
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Instructies

  • Smoor in de margarine de fijngesneden knoflook, uien, selderie en de stukjes paprika totdat de paprika zacht is.
  • Dan de champignons 2 min. laten meesmoren.
  • Vervolgens de garnalen met zout, peper en nootmuskaat naar smaak en een ½ liter bouillon toevoegen en 5 min. op een klein vuur laten sudderen.
  • De taugé als laatste erbij.
  • Serveer bij witte rijst, sambal en een ei.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vis / Zeevruchten