Ga terug
–+ servings

Oedang Wotiap

gepaneerde en omwikkelde garnalen
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 grote garnalen
  • 4 plakken ham dungesneden
  • 2 eieren
  • 2 tenen knoflook geperste
  • zout

Instructies

  • Verwijder de ingewanden van de garnalen en kook ze 5 a 6 min. in water met wat zout.
  • Pel ze daarna en laat ze uitlekken.
  • Haal de garnalen door het even opgeklopte ei waaraan wat zout en de knoflook zijn toegevoegd.
  • Wikkel de ham eromheen, paneer ze en haal ze dan weer door het ei.
  • Vervolgens weer door het paneermeel en bak ze in de hete olie aan alle kanten goudbruin.

Notes & Wine Advice

Eet ze met een zoetzure of gembersaus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Saus / Vis / Zeevruchten
Cuisine; Indonesische keuken