Oedang Wotiap
gepaneerde en omwikkelde garnalen
Instructies
- Verwijder de ingewanden van de garnalen en kook ze 5 a 6 min. in water met wat zout.
- Pel ze daarna en laat ze uitlekken.
- Haal de garnalen door het even opgeklopte ei waaraan wat zout en de knoflook zijn toegevoegd.
- Wikkel de ham eromheen, paneer ze en haal ze dan weer door het ei.
- Vervolgens weer door het paneermeel en bak ze in de hete olie aan alle kanten goudbruin.
Notes & Wine Advice
Eet ze met een zoetzure of gembersaus.