Ga terug
–+ servings

Pikante Pindasaus Met Santen

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kleine ui gesnipperde
  • ½ eetlepel(s) olie
  • 1 teen knoflook
  • 1 blikje kokosmelk santen
  • 1 pot surinaamse pindakaas 350 gr
  • 2 eetlepel(s) ketjap asin
  • 1 eetlepel(s) azijn

Instructies

  • In een schaal de olie en ui doen.
  • Knoflook erboven uitpersen. 1 min. onafgedekt op 100% bakken.
  • Santen en pindakaas toevoegen. 3 min. onafgedekt op 100% verwarmen.
  • Dan de ketjap en 2 dl water erdoor roeren.
  • Onafgedekt heet laten worden in 5 min. op 100% vermogen.
  • Op smaak brengen metazijn.

Notes & Wine Advice

In plaats van Surinaamse pindakaas kan men ook gewone pindakaas nemen en deze op smaak brengen met sambal oelek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Saus
Cuisine; Indonesische keuken