Ga terug
–+ servings

Roedjak Petis

vruchten in garnalenpastasaus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 zure appels
  • 1 grote komkommer
  • 2 koolrabi

Voor de saus:

  • 2 ontpitte rode lomboks
  • 2 theelepel asem
  • 2 eetlepel(s) petis
  • 1½ theelepel trassi
  • 1 eetlepel(s) ketjap manis

Instructies

  • Was de koolrabi, appels en de komkommer goed en snijd ze in schijfjes.
  • Rangschik de schijfjes op een schaal.
  • Stamp de lomboks met asem, petis en trassi door elkaar.
  • Doe er wat water bij en maak er een dikke saus van.
  • Giet de saus over de schijfjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Saus
Cuisine; Indonesische keuken