Voeg de ingrediënten toe aan de broodbakmachine volgens de handleiding van de fabrikant, beginnend met de vloeibare ingrediënten (water, olie, ei, citroensap) en eindigend met de droge ingrediënten (bloem, volkorenmeel, roggevlokken, gist, melkpoeder, gluten, suiker en zout).

Stel de broodbakmachine in op het multigranenbroodprogramma (Multigrain).

Start het programma en laat de machine kneden, rijzen en bakken.

Na afloop van het programma, verwijder voorzichtig het brood uit de machine.

Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.