Roggevlokken Multigranenbrood
Equipment
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 100 gram volkorenmeel
- 150 gram roggevlokken
- 2 theelepels gist
- 4 eetlepels melkpoeder
- 4 eetlepels gluten
- 1 eetlepel basterdsuiker
- 2 eetlepels olie
- 1 ei
- 1 eetlepel citroensap
- 280 ml water
- 2 theelepels zout
Instructies
- Voeg alle ingrediënten toe aan de broodbakmachine volgens de aanwijzingen van de fabrikant, beginnend met de vloeibare ingrediënten en eindigend met de droge ingrediënten.
- Stel de broodbakmachine in op het programma voor multigranenbrood (Multigrain).
- Start het programma en laat de machine het werk doen terwijl het deeg wordt gekneed, gerezen en gebakken.
- Zodra het programma is voltooid, verwijder voorzichtig het brood uit de machine en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt.